Category: Гамбург

Сельская жизнь в городе

Деревня для народа

Если отталкиваться от названия района Volksdorf на северо-востоке Гамбурга, на границе с землей Шлезвиг-Гольштейн, то можно предположить, что речь идет о социальных завоеваниях: деревня предназначена  для народа. Но на самом деле название говорит о том,  что основал первую деревню в этих местах некий крестьянин по имени Volkward. Обычная для севера Германии топонимика.

Люди  в здешних местах жили еще в каменном веке, о чем свидетельствуют археологические находки. Проезжая сейчас по району, на зеленых улицах которого уютно расположились частные дома и виллы, трудно представить себе, что в каменном веке здесь была тундра. Вот так меняются времена, и всё с ними.

Когда в начале ХХ века в Фольксдорфе прокладывали железную дорогу, при земляных работах было найдено  самое большое на территории Гамбурга число предметов бронзового века: ожерелья, браслеты и др.

Первое упоминание деревни Фольксдорф встречается в средневековых хрониках в  1296 году. В XV веке деревня была передана Гамбургу в качестве залога, да так и осталась во владении города, войдя в число шести  так называемых  лесных деревень (Walddörfer).

В конце XIX века деревню и прилегающие земли арендовал предприимчивый гамбургский купец Генрих фон Олендорфф. Построив себе поместье в этих краях , он завел образцовое  сельскохозяйственное производство. Для сбыта продукции требовались удобные транспортные пути. И тогда фон Олендорфф занялся обустройством дорог.

Значительно улучшила сообщение между Фольксдорфом и Ральштедтом железная дорога. 29 сентября 1904 года был торжественно введен в строй участок узкоколейки от Фольксдорфа до вокзала в Ральштедте, откуда уже  на поезде можно было добраться до Гамбурга или Любека.  Ветка до Ральштедта была длиной  6 километров, а  поездка продолжалась 18 минут.  Сообщение стало удобным, и все больше горожан охотно проводило здесь лето.

Транспорт и жилье

Интерес гамбуржцев к Фольксдорфу как месту жительства стал особенно явным, когда в  1920 году линия железной дороги соединила лесные деревни с Бармбеком. Появилась возможность пересесть в Бармбеке на линию U-Bahn и быстро добраться до места работы. После второй мировой войны в Фольксдорфе началось активное жилищное строительство. До сих пор в районе почти нет промышленности. По сути, это большой жилой массив среди зелени.

Volksdorf – самая большая и центральная из шести  лесных деревень. До 1937 года район был гамбургским анклавом в земле Шлезвиг-Гольштейн и только по закону о Большом Гамбурге был территориально объединен с городом.  Теперь он считается административным центром лесных деревень и  ценится гамбуржцами за возможность жизнь  рядом с природой, с лесом. А хорошее транспортное сообщение с центром города делает эту жизнь еще привлекательнее. На территории района  есть целых четыре станции метро, три автобусные линии, магистраль Meiendorfer Straße соединяет район с центром Гамбурга и с Аренсбургом.

В районе есть несколько церковных общин: лютеране ходят на богослужения в церкви  am Rockenhof (она известна своей высокой колокольней)  и St. Gabriel, католики – в церковь Святого Креста.  Последняя, построенная около 50 лет назад,  особенно интересна своей архитектурой: крыша в форме шатра символизирует христианство, охватывающее весь мир.

Среди архитектурных достопримечательностей привлекает внимание здание гимназии, построенное в 1930 году Фрицем Шумахером (улица Im Allhorn), – шумахеровская классика из темно-красного кирпича. Рядом – местный стадион, где тренируются игроки Walddörfer SV.

За покупками жители ходят в торговый центр «Eulenkrug-Passage». Большое количество магазинов расположено вокруг площади «Weiße Rose». Стилизованный цветок розы –  памятник бойцам антифашистской группы «Белая роза» (скульптор Франц Рекерт) – установлен в 1978 году.

В районе Фольксдорф очень активно работают общественные организации. И при их поддержке каждый год в первое воскресенье сентября проходит большой праздник района, в программе которого концерты, велогонки и фейерверк.

Отдых  в любом варианте

И из других районов Гамбурга  приезжают в Фольксдорф  горожане, желающие расслабиться и отдохнуть на свежем воздухе.

Популярен, например,  бассейн «Parkbad». Здесь можно поплавать, а затем отлично отдохнуть в одной из трех саун.  Есть  две финские, а для «любящих погорячее» –  100-градусная  сауна с камином, в придачу еще  баня, где можно подышать насыщенным солью паром.

Покой наступит в вашей душе, уже начавшей таять в сауне,   когда вы выйдете  в зеленый садик: пруд с цветущими кувшинками, лежанки, зелень … Что еще надо для отдыха?

Но молодежь предпочитает отдых более активный, и  если спросить кого-то из подрастающего поколения, что интересного в Фольксдорфе, то ответ будет однозначным: «Kletterpark». Пока затруднительно подобрать адекватный перевод этого понятия: комплекс из канатов, тросов, мостков, платформ  и прочих приспособлений, укрепленных между деревьями на высоте до 10 метров, по которым нужно  лазить, перебираясь от дерева к дереву.Впечатления: два с половиной часа под благотворным влиянием адреналина  смотришь сверху вниз на окружающих, дух захватывает, и уже с первого раза возникает опасность стойкой зависимости –  желания вновь и вновь испытать  это острое ощущение.

Расположен «Парк для лазанья» предельно удобно – всего в 200 м от станции метро «Meiendorfer Weg». Заняться этим необычным спортом может любой человек не младше  5 лет  или не ниже 110 см роста. Вот только проверьте свой вес: больше 130 кг под запретом.Kletterwald Hamburg, Meiendorfer Weg 122 -128. Телефон: 04102 200919.

Часть района занимает большой лесопарк Volksdorfer Wald. Это любимое место отдыха жителей района в любое время года.

На краю лесного массива (Moorbekweg 100) есть озеро с летней купальней, часть территории принадлежит союзу свободной культуры тела, то есть тем, кто любит загорать и купаться в чем мать родила. Правда, говорят, что половина купающихся и отдыхающих не стесняется оставаться в купальниках.

Природа с большой буквы

Жителям Фольксдорфа повезло жить в окружении чудесной природы. Кроме большого лесопарка, здесь есть природный заповедник – луга с водоемами (Volksdorfer Teichwiesen). Это реликт ледникового периода, водоемы образовались при таянии льда. 20 лет назад здесь был учрежден природный заповедник  «Tunneltal». Это на самом деле  уникальный, хотя и не очень большой, природный резерват, где сохранились редкие виды растений, из которых 63 занесены в «Красную книгу» Гамбурга. Например, местные виды орхидей, которые обильно цветут в июне. На прогулке нельзя сходить с тропы, чтобы не нанести ущерба растительности. С черезмерно разрастающейся зеленью успешно борются пасущиеся здесь рыжие и мохнатые шотландские горные коровы.Тишина царит над этими заповедными угодьями, любимым местом  гнездовья  и отдыха 60 видов перелетных и местных птиц.

Узнать о жизни предков

В районе Volksdorf находится музей крестьянского быта прошлых веков Museumsdorf Volksdorf. 

Здесь забываешь, что находишься в современном шумном городе.  Чудом уцелевшие старинные крестьянские дома и хозяйственные постройки  переносят нас в другое время. Сразу представляешь себе, как когда-то выглядел Фольскдорф. Даже название самой  улицы – «В старой деревне» –  напоминает о прошлом. По самой «деревне» можно гулять каждый день (кроме понедельника) без сопровождения, а вот осматривать дома изнутри разрешается только с экскурсоводом.  В каникулы экскурсии проводятся каждый день, начало в 15 часов.

Экскурсоводы работают здесь без оплаты. Они очень внимательны к посетителям, стараются увлечь их своей любовью к истории.  Особое внимание – детям. Им подробно рассказывают, как применялись сельскохозяйственные орудия, для чего те или иные бытовые предметы. Объясняют, например, откуда пошло выражение «Auf den Hund gekommen» и показывают при этом сундук с  приданым, растраченным до последней собачьей шкуры, лежавшей на дне и предохранявшей от насекомых. Есть здесь и та самая миска у очага  , в которую капал жир  с подвешенных у огня окороков. Именно в нее и попадал нечаянно ногой неловкий или невнимательный человек, про которого позже стали говорить, что он совершил оплошность – «ins Fettnäpfchen tretten».

Кстати, новых экскурсоводов здесь рады видеть. Может быть, когда-нибудь здесь  будут проводить экскурсии и на русском языке. Ведь людям, выросшим в других жизненных  реалиях, наверное, особенно интересно узнать, как жила немецкая деревня в прошлом.

Очень часто в музее можно видеть группы школьников. Они хотят все потрогать, испытать, но больше всего времени проводят у загона с домашними животными.

Каждый месяц проводятся дни знакомства со старинными ремеслами.  В феврале прошел день, посвященный забою скотины. Конечно, ни свиней, ни овец жизни не лишали, но зато подробнейшим образом показали, как разделывают окорока, набивают колбасу, получают шкварки. Поэтому и день этот назвали «Все про колбасу». А еще рассказывали, как рачительные крестьяне использовали все без остатка, если не для еды, то для хозяйства. Например, варили клей из костей.

В музее можно  снять зал для любого праздника и даже свадьбы. А еще  можно заказать прогулку по Фольксдорфу в повозке, запряженной парой лошадей.

Во время летних каникул музей предлагает программу для детей с 8 лет:

«Куда ходили по воду в деревне? На чем возили грузы? Какими инструментами пользовались?», 5-7 июля, 2-4 августа с 10 часов. 39 евро.
«Круглый год с домашними животными», 5-7 июля, 2-4 августа с 14 часов. 39 евро
Запись: vermietung@museumsdorf-volksdorf.de.
О прежней застройке Фольксдорфа напоминает и  старинное здание  «Schulkate» ( Im Alten Dorfe ХХ), которое было построено для деревенской школы (отсюда и  название) в 1752 году.

До этого времени местные немногочисленные ребятишки учились грамоте на дому у сапожника. Когда же он состарился, пришло время задуматься о новом учителе и новой школе. Финансовую помощь предложил сенатор Бётефёр, «курировавший» в сенате Гамбурга лесные деревни, и буквально за год  новую школу построили. В передней части этого обычного крестьянского дома было два учебных класса,  в задней – жил и вел хозяйство учитель. Через 70 лет школьников стало больше, потребовались новые помещения. Старую школьную избу разобрали за ненадобностью и продали местному крестьянину, который поставил ее на своем подворье.

На нынешнем месте дом был восстановлен еще раз  в  прежнем виде в память о старой деревенской школе.

Здание поделили различные общественные организации, проводящие культурные мероприятия и пивной  ресторан  «Eulenkrug». Заведение  с названием «Uhlenkrog» было известно  в здешних краях уже в конце XVIII  века, правда, находилось оно ближе к Аренсбургу.  А в наше время ресторан  славится блюдами традиционной немецкой  кухни и  местной кухни по сезону. Например, с 11 ноября (День Св.Мартина) здесь по традиции подают жареную гусятину.

18 сентября с 10 часов на территории Museumsdorf Volksdorf будет работать осенний крестьянский базар с овощами и другой местной сельскохозяйственной продукцией. В прошлом году его посетили 5 тысяч (!) человек, которые просто смели с прилавков все, что там было.

www.museumsdorf-volksdorf.de
Im Alten Dorfe 46-48

Поля, старинные мельницы, маяки, пляжи, маленькие заливы – это все – остров Фемарн, расположенный между Кильской и Мекленбургской бухтами Балтийского моря. Он соединен с материком прекрасным навесным мостом длиной почти в километр, построенным в 1963 году. Однако известно, что примерно 4300 лет назад Фемарн с его рыбацкими деревушками и дюнами вовсе не являлся островом и лишь впоследствии был отделен от большой земли волнами бурной Балтики.

Бург в море

 

Очевидно, что над географическими названиями местные жители долго не задумывались. Племя вагров – полабских славян, населявших эти края в IX—XI веках, называло остров просто: «Ve-mer», то есть, «В море». Около 1140 года Вагрия была захвачена графством Гольштейн, столицу Старград переименовали в Oldenburg, а славян – землепашцев и рыбаков – истребили или онемечили.

В наше время административный центр острова Фемарн – городок Бург (Burg) с ресторанами, различными развлечениями и крестьянским рынком на главной площади по средам. Однако путешествие стоит начать с краеведческого музея Heimatmuseum. Орудия каменного века, традиционные костюмы, игрушки, утварь, экспонаты, рассказывающие о мореходстве, ремеслах и охоте, выдставлены на трех этажах, в 23 залах, комнатах и кладовках фахверкового дома, такого огромного, хоть в прятки играй.

Здание о построено в середине 17 века около храма святого Николая – покровителя моряков. В главном соборе острова – St. Nikolai Kirche, строительство которого было начато в 1230 году, – можно  полюбоваться деревянными 50-80-сантиметровыми скульптурами начала 16 века: Мадонны лунного света и Марии Магдалины, святых Атония и Иоанна. Сохранились здесь и  готические  купели конца 14 столетия – мраморная и бронзовая.

Из храма почти двухкилометровый путь лежит к морю, а точнее – в бухту под названием Burgstaaken, откуда отправляются прогулочные кораблики и рыболовные катера.

Здесь можно осмотреть – снаружи и внутри – подводную лодку, превращенную в музей, и недорого поесть. А по адресу Hafenstrasse 69 открыта интерактивная познавательно-экспериментальная лаборатория «Experimenta». В ходе простых и сложных физических опытов дети и взрослые познают законы физики, возникновения энергии и волн. Могут испробовать, как действует знаменитая ванна Архимеда или  плита на солнечной батарее, и даже оказаться внутри огромного мыльного пузыря, созданного своими руками.

Летом в Бург приезжают цирк и выставка рептилий. А модель железной дороги Modellbahn Fehmarn, в помещении которой на Landkirchener Weg (№46)  размещаются также крутые игротеки, работает с апреля.

 

Есть куда пойти!

 

На острове действительно не соскучишься. Одни устремляются наблюдать за морскими и перелетными птицами в заповедник Wasservogelreservat Wallnau, где ежедневно в 11, 13 и 15 часов проводятся экскурсии в сопровождении орнитолога.

Любители более активного отдыха предпочтут, вероятно, парк навесных переправ Hochseilgarten в деревне Meeschendorf.  Фемарн привлекает и поклонников катания на волнах, владеющих искусством кайтинга и серфинга. А когда не балует погода, купаться можно в бассейне Badeparadies Fehmarn с морской водой, расположенном на южном побережье, на променаде Südstrandpromenade (дом № 1), Burgtiefe. Тропа развлечений острова приводит и к тропическому аквариуму «Meereszentrum Fehmarn» (подробнее Вы можете узнать о нем из нашего репортажа).

Следует отметить, что в музее под открытым небом Freilichtmuseum Katharinenhof ничего выдающегося, кроме пары бричек, старых саней и прядильни, нет. Зато пряная колбаса из баранины с мясом дикого кабана, которую делают тут же , в старинной коптильне 1520 года постройки, наверняка придется по вкусу любителям жирненького и остренького.

 

На закусь

Конечно же, типичная еда на острове – это рыба: камбала, селедка и угорь. Угорь особенно хорош в копченом виде и продается прямо в коптильнях. Одна из них  – самая колоритная под названием Aalkate – находится  в рыбацкой деревушке Lemkenhafen на Königstrasse, в доме № 20, построенном в 1760 году. Но обратите внимание: ни в коем случае нельзя употреблять копченое рыбное филе под названием «Schillerlocken».Оно производится из мяса балтийской колючей акулы (Dornhai), которая является последней в пищевой цепочке и поэтому считается загрязненной ртутью.

Зато морскую форель стоит не только покупать, но и – если есть разрешение на рыбалку Fischereischein – ловить самому, в том числе и с берега на блесну. Известно, что русскоязычные рыбаки облюбовали место под мостом, где сильное течение. И успешно промышляют треску.

Пираты, Джимми Хендрикс и Сергей

«Моряку в море нужен маяк. Он рассеет сгустившийся мрак». Вероятно, слова этой средневековой песни были известны пирату Клаусу Штертебекеру, который cо своей командой разжигал костры, имитируя огонь маяка и заманивая корабли в ловушку неподалеку от сегодняшнего маяка Leuchtturm Flügge с прекрасно сохранившейся деревянной внутренней лестницей.

Об этом туристам рассказывает Сергей Марков – бывший москвич, а ныне островной «извозчик». Он возит желающих от ближайшей парковки на довольно пестро раскрашенном электрокаре с клаксоном, а по дороге приветствует потенциальных пассажиров морским окликом: «Ahoi!»  Сергей ждет клиентов на развилке дорог, ведущих к маяку и к кемпингу  Camping Flügger Strand. За ним установлен памятный камень с надписью о том, что здесь – на берегу моря – состоялся последний концерт Джими Хендрикса. Выдающийся гитарист участвовал в Love-and-Peace-Festival 4-6 сентября 1970 года. Спустя две недели его не стало. В память о легендарном музыканте в первые выходные сентября на том же самом месте ежегодно проходит рок-фестиваль имени Джими Хэндрикса (вход бесплатный). В этом году праздник назначен ориентировочно на 3–4 сентября.

С Сергеем, который доставляет фанатов к памятнику под музыку, можно связаться по телефону: 0171 8763914.  А подробнее узнать о его жизни и работе на острове – из интервью, данного Сергеем репортеру журнала “У нас в Гамбурге” .

Наша справка

 

На острове площадью 185 км² проживают 13 тысяч человек, к которым в летнюю пору присоединяется до 150 000 туристов. Благодаря умеренному морскому климату и 2152 солнечным часам (2009 г.), остров, протяженность пляжей которого составляет 78 километров, получил прозвание «Солнечный». Здесь выращивают зерновые, сахарную свеклу, рапс, черешню.

Из Гамбургом ходят поезда, которые за 1,5–2,5 часа доставят вас прямо в Бург. А паромная переправа Puttgarden– Rødby Havn – этот кратчайший путь в Скандинавию – связывает Германию с датским островом Лолланн (Lolland). Правда, существующие много лет планы строительства моста, видно,так и не будут реализованы. В феврале датский парламент проголосовал за тоннель. Однако окончательное решение должно быть принято в 2013 году.

Что касается крыши над головой, то на острове туристы могут выбирать между кемпингами, пансионатами, отелями или частными квартирами. Последние, снабженные всем необходимым, с садиками и даже детскими площадками, идеально подходят для семейного отдыха, причем по приемлемым ценам.

 

Косяки рыб плавно проплывают прямо над головой или проносятся между обломками затонувшего судна среди коралловых рифов. Сотни пестрых рыбок и морских коньков находят убежище в зарослях кораллов и актиний. А крабы, моллюски и морские звезды создают реальную картину дна океана. Мы находимся в одном из самых больших частных аквариумов Европы – Meereszentrum на острове Фемарн. Однако не рассчитывайте увидеть в нем обитателей Балтики. Рассказывает океанолог Михаэль Кандлер, который любезно согласился сопровождать корреспондентов нашего журнала.

– В 30 аквариумах собрано 1500 животных 350 видов из тропических морей, и все такие пестрые и красивые. Ведь посетителям неинтересно смотреть на неброских серых или темно-зеленых рыб, они хотят наслаждаться игрой красок. Привлекают внимание и морские гиганты – акулы и окуни.

Что касается технического оснащения, то на отопление нам тратиться почти не приходится, но зато требуется много электричества. Нашим чувствительным постояльцам – кораллам – нужно много света. И каждый аквариум оснащен лампами, общая мощность которых достигает 5 тысяч ватт. Эти лампы нагреваются, поэтому нам приходится охлаждать резервуары, а не отапливать их. А воду необходимого состава мы производим сами.

Мы стараемся не покупать, а по возможности выращивать будущие экспонаты. В частности, весьма привередливых морских коньков, которые охотно питаются только живым кормом. Тогда они чувствуют себя хорошо и успешно плодятся. Очень трудно ухаживать и за кораллами. Зато, рассматривая коралловый риф, люди забывают обо всем на свете…

Забыть обо всем можно, и проходя по десятиметровому застекленному тоннелю, высота которого – два метра. Прямо над нами снуют небольшие рифовые акулы. Плавно, словно в полете, движутся скаты и, наконец, появляется гордость сотрудников – рыба-наполеон, которая получила свое название из-за характерной выпуклости на голове, напоминающей головной убор французского императора. В аквариуме она живет с самого открытия – с 1997 года, за это время вытянулась с 15 до 95 сантиметров и может вырасти еще вдвое.

Однако с подлинной королевой подводного царства мы встречаемся в другом – самом большом – океаническом аквариуме, глубиной  6 метров и объемом 3 миллиона литров. Главная его достопримечательность – самка белой акулы по имени Жаклин, которую от зрителей отделяет стекло толщиной 22 сантиметра.

Акул кормят два раза в неделю мороженой скумбрией или треской при помощи метровых металлических крюков. А чистить аквариум приходится два раза в год.

– Мы стараемся делать это аккуратно: не мешать и не пугать, – рассказывает Михаэль Кандлер, – но до сих пор, хотя животные нас хорошо знают, мне удалось приблизиться лишь настолько, что я вытянутой рукой смог погладить акулу по боку. Они – любопытны, но неагрессивны. Должен отметить, что наш аквариум принимает участие в проекте защиты этих почти истребленных «властелинов морей», с которым можно ознакомиться в интернете (www.sharkproject.org) или в специальном журнале, который мы издаем.

Аквариум Meereszentrum Fehmarn открыт круглый год, летом – до 19 часов, но не на берегу моря, как можно подумать, а в промзоне городка Бург, по адресу: Gertrudenthaler Straße 12. Подробная инфомация – в интернете (www.meereszentrum.de).

Кому что: одному рюкзак, палатку и подальше от цивилизации, другому подавай Канары. А если мало времени, то отдохнуть можно, даже не выезжая загород, в одном из «тропических оазисов» – пляжных клубов под названием «BeachClub», которых у нас около десятка. В них созданы все условия, чтобы мы могли почувствовать себя, как будто в отпуске, и расслабиться.  Пальмы, музыка, коктейли, легкие закуски, песочек, уютные диванчики и шезлонги манят тех, кто вышел проветриться в обеденный перерыв, знойных загоральщиц и родителей с детьми.

Три самых привлекательных бич-клуба с видом на Эльбу и проходящие мимо корабли находятся между речным вокзалом Landungsbrücken и Рыбным рынком. Два заведения – «Hamburg del Mar», которое славится своим мелким белым песком, и «Hamburg City Beach Club», пионер успешного бизнеса, готовый принять до 800 человек, – делят между собой крышу парковки около Alte Elbtunnel. Однако гораздо более непринужденная атмосфера  царит в просторном бич-клубе под названием «Strand Pauli» – прямо напротив знаменитого десятого сухого дока  судоверфи «Blohm+Voss», откуда так здорово любоваться закатом солнца!

Увидеть, как действуют шлюзы, можно в бич-клубе «Veritas Beach». С двух сторон окруженный водой, он находится на портовой набережной Veritaskai в Харбурге. По средам и четвергам в 22 часа в пляжной палатке показывают неплохие кинофильмы, билет стоит 7 евро. А 11 сентября клуб устраивает молодежные гребные соревнования на лодках «Дракон» (Drachenbootrennen). Этот очень зрелищный  вид спорта происходит из Китая, насчитывает 2000 лет и сегодня стремительно развивается. Отчасти благодаря тому, что в одной лодке могут плыть разные по возрасту, полу и спортивной подготовке гребцы. А ритм задает самый настоящий барабанщик, который заботится и о музыкальном сопровождении.

Качественной музыкой и самым настоящим пляжем прославился пригородный бич-клуб «28°» в Веделе, на берегу Эльбы, куда завезли 130 тонн мельчайшего песка с Балтийского моря. Там можно купаться, только осторожно, поскольку сильное течение создает немало водоворотов. В парке по-соседству разрешается жарить шашлыки, есть там и детская площадка.

Бич-клубы работают с полудня до полуночи,  некоторые  открываются уже в 10 утра, когда и загорать полезнее, а закрываются по будням в 23 часа. Вход – всегда бесплатный, поэтому гостей убедительно просят не приносить с собой прохладительных напитков.

Подробный список гамбургских пляжных клубов опубликован  в интернете  – www.hamburg.de/beachclubs.