Category: Гостиницы, рестораны, магазины

Лучшие советы для путешествия в Гамбург

  • Деловой компас — Ювелирный комиссионный магазин PERLA в Гамбурге

    Текст: Н. Гринберг

    Жемчужный мир

    В нашем городе в самом сердце района Бланкенезе расположился уютный ювелирный комиссионный магазин PERLA. Магазин, как и его хозяин, довольно необычный. О том, чем же он такой особенный, мы попросили рассказать его хозяина Марата Ярошевского.
    – Как вам пришло в голову заняться этим бизнесом? Ведь тут одного желания явно мало, ювелирные изделия – дело тонкое, видимо, нужны какие-то особые знания и навыки?
    – Вы знаете, как бы банально это ни звучало, но мне с детства были интересны сложные часовые механизмы, причудливость форм различных украшений, а еще произведения искусства. Со временем я начал смотреть на них с профессиональной точки зрения – все-таки есть в этом виде бизнеса характерные нотки чего-то типично еврейского. Да и по поводу навыков и знаний вы, пожалуй, правы.
    На первый взгляд все просто – стой за прилавком и принимай клиентов. Однако PERLA – это не просто магазин, это, можно сказать, особый мир, ведь спектр услуг у нас очень широкий. Мы покупаем, продаем, ремонтируем новые и винтажные брендовые часы и украшения, делаем их оптическую обработку. Кроме того, мы сами изготавливаем ювелирные изделия на заказ, скупаем золото и серебро за наличный расчет, оказываем комиссионные услуги. И все это, конечно, требует от сотрудников соответствующей квалификации.
    Раз уж всплыла тема национальности – не каждый день встречаешь в Германии за прилавком ортодоксального еврея в кипе. Как воспринимают это посетители и окружающие? Нет ли антисемитских проявлений?
    – Согласен, еврей в кипе в наших широтах – явление пока что редкое. Но это мой образ жизни, и я не намерен этого стесняться и тем более скрывать. Уверен, что мой внешний вид весьма гармонично вписывается в интерьер нашего магазина (смеется). С антисемитизмом я, слава Б-гу, пока что не сталкивался. Все клиенты с пониманием и уважением воспринимают, что, к примеру, в субботу и во время религиозных праздников мы закрыты.
    Вы, похоже, человек творческий. Рабочая рутина вас не утомляет?
    – Безусловно, как и в любой работе, в нашей тоже есть элемент технической рутины. Но когда занят любимым делом, все не так уж страшно. Ведь когда вы прикасаетесь, скажем, к средневековой золотой монете, винтажному украшению или к часам, которым лет двести, восстанавливаете их былую красоту даря им новую жизнь, когда видите восхищение удивление и восторг наших клиентов сравнивающих изделия до и после, это с лихвой компенсирует потраченное время и силы. Потому, что такие вещи нередко хранят в себе уникальные истории и легенды.
    Бланкенезе – это своеобразный район со своей спецификой, можно сказать – государство в государстве, где очень тяжело заработать имя и очень легко его потерять. Люди здесь привыкли к высокому уровню качества товаров и услуг, но меня это не пугает. Я и сам очень требователен к качеству своего товара, можно даже сказать – перфекционист. К тому же у меня есть очень хороший помощник, это моя жена, она поддерживает меня во всем, и благодаря ей в нашем магазине всегда уютно и комфортно, она очень легко находит общий язык даже с самыми требовательными клиентами.

    IMG_5119
    А как повлияла на ваш бизнес пандемия «короны»?
    – Увы, коронавирус и связанные с ним ограничения, конечно, влияют. Количество посетителей уменьшилось везде, многие магазины вообще закрылись. В такой ситуации всем тяжело. И в это нелегкое для всех время нас очень выручают наши постоянные клиенты. Многие из них уже по привычке заходят просто на чашечку кофе, поделиться своими новостями, и меня это очень радует.
    Сейчас все больший акцент делается на интернет-торговлю, много сделок заключается онлайн. У нашего магазина, конечно же, есть свой сайт, но, к сожалению, мы не всегда успеваем разместить на нём всю актуальную информацию о нашем товаре, поэтому желающие могут просто нас посетить, увидеть своими глазами весь ассортимент, выбрать изделие на свой вкус, продать или обменять своё золото или серебро на понравившееся украшение.
    Что вы могли бы порекомендовать нашим читателям с профессиональной точки зрения?
    – Прежде всего, нужно помнить, что правильный уход за ювелирными изделиями или часами продлевает им жизнь на порядок. Не стоит заниматься ремонтом в домашних условиях и пользоваться «народными методами» из Интернета, всегда советуйтесь с профессионалами. Будем рады оказать вам в этом квалифицированную помощь. Ну, и конечно, хочу пожелать всем читателям крепкого здоровья, ведь без него даже самая прекрасная драгоценность вряд ли будет в радость.

    Наш магазин находится буквально в 2 минутах ходьбы от станции S-Bahn Blankenese по адресу: Dockenhudener Str. 4-6, 22587 Hamburg
    Тел.: 040 70 384 604
    www.perla-juwelier.de

  • Сеть дизайнерских аутлетов McArthurGlen Designer Outlets отмечает майские праздники вместе со своими гостями

    Сеть дизайнерских аутлетов McArthurGlen Designer Outlets отмечает майские праздники вместе со своими гостями

    СЕТЬ ДИЗАЙНЕРСКИХ АУТЛЕТОВ MCARTHURGLEN DESIGNER OUTLETS ПРИГЛАШАЕТ ГОСТЕЙ ИЗ РОССИИ И СТРАН СНГ НА МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ

    В этом году ведущая сеть дизайнерских аутлетов McArthurGlen Designer Outlets отмечает майские праздники вместе со своими гостями. С 1 по 20 мая все русскоязычные покупатели, а также гости из России, Армении, Азербайджана, Белоруссии, Грузии, Казахстана и Украины получат эксклюзивные предложения и дополнительные скидки в 11 торговых центрах McArthurGlen по всей Европе.

    IMG_0476

    Только в первые три недели мая каждый гость, предъявивший приглашение «Mайский шопинг», сможет воспользоваться специальным приветственным пакетом, включающим уникальные предложения и скидки от аутлетов сети McArthurGlen Designer Outlets.
    Кроме того, каждый гость сможет оформить «Fashion Passport» и получить бонус с дополнительной скидкой в размере 10% в магазинах – участниках акции.

    Предложение действительно также для русскоязычных жителей Гамбурга и Северной Германии в торговом центре Neumünster сети McArthurGlen.

    Дизайнерский аутлет Ноймюнстер приглашает окунуться в удивительный мир дизайнерского шопинга. Центр расположился среди живописнейших сельских пейзажей земли Шлезвиг-Гольштейн на автостраде В205, недалеко от автострады А7, всего в 40 минутах езды от Гамбурга и 30 минутах от Киля. Здесь весь год посетителей ожидают самые модные бренды со скидками 30-70% от рекомендованных розничных цен. Более 120 бутиков порадуют любителей шопинга редким сочетанием удобного месторасположения (3000 парковочных мест) с приятной атмосферой и гармоничным соединением местных архитектурных традиций с современным дизайном.
    Наряду с великолепным выбором одежды, обуви и аксессуаров легендарных дизайнерских марок, таких, как Escada, Karl Lagerfeld, Tommy Hilfiger и т. д., здесь представлена модная спортивная одежда и обувь любимых марок Nike, Adidas, Ralph Lauren.
    Известные бренды WMF, Kahla или Samsonite дополняют ассортимент товаров для дома и семьи. Здесь каждый найдет себе покупку по карману.
    IMG_0477
    Как получить «Модный паспорт», включающий бонус «10% дополнительная скидка»?
    1. Предъявите ваучер «Майский шопинг» из журнала «У нас в Гамбурге» в информационном центре аутлета.
    2. Если у вас нет печатного варианта журнала, распечатайте ваучер самостоятельно: https://www.mcarthurglen.com/ru/may
    Во время акции до 21 мая жители Гамбурга смогут воспользоваться по пятницам и субботам бесплатным проездом на автобусе в дизайнерский аутлет Ноймюнстер и обратно.
    Отправление в 9, 12, 13 и 16 часов
    Bahnhof Dammtor, Theodor-Heuss-Platz, за автозаправкой Shell.

    Designer Outlet Neumünster
    Oderstr. 10, 24539 Neumünster
    www.designeroutletneumuenster.de

    Время работы: c понедельника по субботу, с 9 до 21 часа.

  • Мы есть то, что мы едим

    Мы есть то, что мы едим

    Текст и фото: Violetta Blatz

    Каждое утро Гамбург просыпается, и тысячи людей спешат по делам. Мы крутимся, как белки в колесе, изо дня в день. Встретить заказчиков в аэропорту, провести совещание на работе, послать важные документы, забрать детей из садика, отвести машину в сервис…

    В такой круговерти порой не остается времени на здоровое питание. Мы завтракаем в метро, перекусываем фастфудом на работе, ужинаем заполночь. Мы готовим из полуфабрикатов или покупаем булочки в ближайшей кулинарии, а потом быстро устаем, находимся в постоянном стрессе и недовольны своей фигурой.

    image

    Гиппократ когда-то сказал: «Ты есть то, что ты ешь», – и был абсолютно прав. Давайте остановимся на минутку и подумаем о себе. Давайте встанем на полчаса раньше и приготовим полезный завтрак, давайте купим свежих продуктов и побалуем свой организм здоровым ужином. Это так просто и занимает куда меньше времени, чем кажется.

    В конце лета мне довелось побывать на мастер-классе Дженнифер Кох по сбалансированному питанию.

    Дженнифер 28 лет, и приготовление здоровой еды всегда было для нее главным увлечением в жизни. Несмотря на престижную работу в абсолютно другой области, она в какой-то момент захотела превратить свое хобби в профессию и закончила курсы Ernährungsberatung в Studiengemeinschaft Darmstadt. Сейчас Дженни проводит мастер-классы по здоровой пище и консультирует по вопросам сбалансированного питания.

    image

    Мастер-класс проходил очень живо и интересно. Мы были вовлечены в процесс, сами разбирались в рецептах и готовили. Я думаю, скучать не пришлось никому. Дженнифер заранее составила для нас рецепты и закупила все необходимые продукты. Первые полчаса мы обсуждали, что именно нас ждет, и как выбрать в магазине нужные продукты, а потом приступили к практической части. И хотя я — из тех людей, которые готовят каждый день и имеют в этом некий опыт, но все равно почерпнула для себя много полезной информации. Как быстро и просто очистить помидоры от кожицы, что добавить, чтобы авокадо не темнело, когда нужно солить суп, на какой стороне жарить утку, чтобы она была сочной и вкусной…

    imageЗа два часа мы все вместе приготовили три блюда. Все было настолько просто, что даже тот, кто никогда не готовил, сможет с легкостью это повторить. Итак, в меню были авокадо-манго салат с креветками и пикантным чили-соусом, томатно-рисовый суп-пюре и утка с салатом из китайской лапши. Все рецепты уникальны и составлены Дженнифер из необходимых организму компонентов. Главная ценность блюд в том, что они не только вкусны и легки в приготовлении, но и очень полезны. Каждый, кто принимал участие в мастер-классе, а нас было ровно столько же, сколько и рецептов, отвечал за одно свое блюдо. Мы готовили все вместе, но именно ответственный человек в конце пробовал приготовленное и решал, надо ли еще что-то добавить, а может, подсолить или поперчить. Мой суп-пюре, кстати, получился на славу, и его высоко оценили все участники.

    Необычное сочетание продуктов сделало блюда изысканными, а вечер – необыкновенным.

    Подпишись на Дженнифер Кох в «Инстаграмм» и питайся полезно!

    www.instagram.com/jen.s_sweet_corner

  • Кто одевает Ангелу Меркель?

    Текст: Юрий Шалимов
    Фото: Bettina Schoenbach Design GmbH

    Made in Hamburg

    Оценивая внешность нашего федерального канцлера, выскажу свое личное мнение: теперь она выглядит гораздо лучше, чем в начале карьеры. И здесь я, похоже, не одинок. Поговорим же о тех, кто помог фрау Меркель сменить образ унылой профессорши на сегодняшний стиль «женщины власти».

    image

    Выбор темы для этой публикации объясню простым поводом: в ноябре исполняется десять лет, как депутаты Бундестага избрали новым федеральным канцлером Германии христианскую демократку и бывшую «осси» Ангелу Меркель. К Гамбургу она имеет самое прямое отношение, поскольку здесь родилась. Это раз. Во-вторых, к изменению ее «стилевого образа» последних лет приложила руку специалист из нашего города – дизайнер Беттина Шёнбах (Bettina Schoenbach).

    Ей 55 лет, но выглядит она моложе. Уроженка Гамбурга. Ее отец занимался текстилем, а мать управляла четырьмя магазинами модной одежды. Дети вместе с родителями летали на ярмарки в Париж, Милан, Нью-Йорк. За домашним столом – постоянные разговоры о моде. Свою первую коллекцию Беттина сама сшила еще в школе. Потом училась дизайну в нью-йоркском Fashion Institute of Technology, работала для известных брендов одежды – Armani, Valentino, Ungaro. В 1997 году – уже как самостоятельный специалист – вернулась в Гамбург, открыла небольшой магазинчик на Maria-Louisen-Straße и начала восхождение к вершинам высокой моды, даже не помышляя о том, что когда-нибудь будет работать с канцлером. Впрочем, тогда никому и в голову не приходило, что главой правительства скоро может стать женщина.

    image

    Ангела Меркель в то время еще не уделяла особого внимания стилю своей одежды и прически. Отчасти потому, что она и в быту человек скромный, отчасти потому, что содержание для нее важнее формы, а реальное дело важнее внешних атрибутов. Таких людей в Германии, кстати, много. Но когда в 2000 году Ангела стала претендовать на пост председателя ХДС – одной из основных политических партий страны, ей пришлось руководствоваться французским принципом noblesse oblige («положение обязывает»). Именно тогда немецкие СМИ – и не только бульварные – заметили, что стиль ее одежды начал меняться в направлении к более современному.

    Благодарить за это следовало берлинского дизайнера Анну фон Гризхайм (Anna von Griesheim). В июле 2005 года нечто вроде фурора произвело совершенно не характерное для прежней Меркель бледно-розовое вечернее платье, которое она отважилась надеть на церемонию открытия вагнеровского фестиваля в Байройте.

    image

    Когда же председатель ХДС возглавила правительство, изменения в статусе повлекли за собой перемены и в гардеробе. Меркель стала отдавать предпочтение дизайнерским работам Беттины Шёнбах, иногда пользуясь некоторыми платьями и деталями одежды от Анны фон Гризхайм. В 2008 году канцлер ФРГ потрясла европейскую общественность своим глубоким декольте на церемонии открытия оперного театра в Осло. Это было действительно смело, но слишком сильно контрастировало с той Меркель, которую мы знаем.
    Беттина Шёнбах привнесла в ее образ респектабельность политика. Прежде всего – за счет ставших знаменитыми блейзеров с крупными пуговицами. Первые заказы от канцлера она получила благодаря положительным отзывам экспертов о своей продукции. Одежду гамбургского дизайнера отличает элегантность, высокое качество тканей и постоянная актуальность покроя. Это мода без времени: при соответствующем уходе такие блейзеры можно носить десятилетиями. Фрау Меркель носит их с удовольствием, не причисляя себя к тем, кого порой называют fashion victim – жертвой моды. Однажды работа Шёнбах, отобранная лично Ангелой Меркель, стала экспонатом именитого лондонского Музея дизайна. Выставка называлась «Женщины. Одежда. Власть». Представлены там были предметы гардероба двадцати семи самых влиятельных женщин мира. С тех самых пор Беттину официально именуют «Kanzler-Designerin». Лучшей рекламы не бывает – среди тех, конечно, кто может позволить себе купить блейзер стоимостью от 500 евро. Высшая степень признания со стороны других производителей одежды – ее продукцию постоянно копируют.

    imageИ все же не раз подумаешь, благословение это или проклятие – одевать человека на вершине власти. Сама Шёнбах считает, что ни то и ни другое. Но с некоторыми ограничениями ей приходится считаться. Например, с запретом на обсуждение с кем бы то ни было деталей сотрудничества с канцлером. Что-то наподобие врачебной тайны. Впрочем, при ее любви к пуговицам Беттина и без того человек «застегнутый»: интервью дает редко, ведет себя скромно, нигде особенно не «пиарится».
    Работа с канцлером – отнюдь не вся ее деловая жизнь. Дизайнер из Гамбурга давно вошла в международный мир моды. Живет на два дома: в родном городе у нее бутик на Neue ABC-Straße, а в Нью-Йорке – муж и трое взрослых детей. Наполовину в Америке и бизнес, с которым она управляется благодаря Интернету, но минимум раз в месяц ей все же приходится летать через Атлантику. После огромного и шумного Нью-Йорка она отдыхает душой в гамбургском доме поблизости от Альстера. И ей нравится этот контраст между городами.

    imageСоздается впечатление, что северный и словно приглушенный в своих цветах Гамбург накладывает отпечаток на ее творчество: Беттина сама себя ограничивает. Там, где другие дизайнеры максимально используют палитру тканей и варианты их оформления, Шёнбах играет на тесном поле между бежевым и темно-синим, между классикой и консерватизмом. Там, где другим позволено все, ей остается экспериментировать разве что с длиной юбки: парой сантиметров выше или ниже, все остальное – «попытка к бегству». В таких условиях проявить свой талант заведомо труднее, но с фрау Меркель они, похоже, друг друга понимают.

    Поскольку Беттина Шёнбах связана обязательством неразглашения сведений о работе с канцлером, расскажем о предпочтениях «женщины власти», о которых мы узнали из других источников. Хотя зарплата и статус Ангелы Меркель позволяет ей носить одежду самых известных брендов, она не имеет пристрастия к явной роскоши и пользуется дизайнерскими разработками поскромнее – чтобы не причинять излишнего ущерба бюджету страны. Сумочки у нее французской марки Longchamp. Если говорить о цветовой гамме одежды, то на официальных мероприятий она предпочитает зеленые, черные и сине-голубые тона. Последние преобладают в ходе поездок за границу и визитов в другие страны, а красные характерны для праздничных торжеств. Любимый блейзер – зеленый на трех пуговицах. Кстати, 76% ее блейзеров имеют три, еще 20% – четыре пуговицы.

     

    image

    У канцлера нет собственного стилиста, хотя и есть «ассистентка для особых поручений». Зато ее парикмахер Удо Вальц (Udo Waltz) – действительно звезда. В начале карьеры прически Меркель производили впечатление, что хозяйка понятия не имеет о существовании фена. Теперь ее волосы получили красивый объем. Именно поэтому я готов повторить уже высказанную оценку: в своем зрелом возрасте наша канцлер выглядит лучше, чем двадцать лет назад. При этом она стала более женственной и одновременно более респектабельной. Остается порадоваться за нее и за Германию.

  • Ряд волшебных изменений. Новое в Гамбурге

    Текст: Наталия Зельбер

    фото: Е. С.

    Адреса притяжения

    Бывший Ohnsorg-Theater превратился  в один их самых шикарных торговых пассажей

    imageДом по адресу: Große Bleichen 23 известен всем гамбуржцам со «стажем». В этом историческом здании в центре города 75 лет подряд работал знаменитый на всю Германию «народный театр». Талантливые актеры все новых и новых поколений хранили и передавали дальше традиции представлений на северо-немецком диалекте. Не только любители театра, но и миллионы телезрителей восхищались  сочными комедиями из гущи народной жизни. Но всему приходит конец.  Исчезает из обихода Plattdeutsch, изменились мода и общественный интерес. Так что в 2011 году городу пришлось продать легендарное театральное здание, после чего Ohnsorg-Theater переехал на площадь у вокзала.

    Спустя четыре года мы можем, наконец, оценить по достоинству достижения частных инвесторов, давших новую жизнь историческому зданию. Открывшаяся Kaisergalerie – один из самых шикарных торговых пассажей на Альстере. В 12 его магазинах представлены эксклюзивные торговые марки: от Карла Лагерфельда и Эскады до Стемстрема – поставщика шведского королевского дома. Причем у скандинавской фирмы салон в Гамбурге – вообще первый в Германии.

    «Раньше тут была сцена», – замечает интендант театра Кристиан Зеелер. «А я здесь, в театре, можно сказать, выросла. Мы и жили напротив», – вспоминает одна из старейших актрис Хайди Малер. Но подобные сантименты не омрачили, конечно, общего праздничного настроения открытия. Сенатор по городскому развитию Доротее Стапельфельдт (Dorothee Stapelfeldt) (SPD)  высоко оценила модернизацию старого театра: «Перед нами превосходный пример, как можно и нужно профессионально и тактичнo перестраивать исторические здания. Подобные проекты способствуют дальнейшему развитию центра города».

    При этом инвесторы – фирмы Quantum и Alstria – за 20 миллионов евро не только частично перестроили пятиэтажное здание, но и провели архитектурно-реставрационные работы. При этом перед взорами посетителей, наконец, предстали колонны из песчаника, гербы с орлами и металлические кайзеровские короны, которые при обустройстве Ohnsorg-Theater  в 1936 году полностью исчезли за слоем плотной изоляции. Теперь весь этот декор, включая шикарные испанские люстры, создает атмосферу «большого стиля», напоминая о временах кайзера.  Новый торговый пассаж и обязан своим именем кайзеру Вильгельму I, которому во время его посещения Гамбурга в 1881 году сенат устроил здесь торжественный прием.

    Площадь нового «храма торговли», в который посетители приходят, как в музей, составляет 3400 кв. м. Верхние этажи сдаются в аренду под бюро.